Пропиленгликоль 1,2

 Пропиленгликоль 1,2 – безбарвна в’язка рідина зі слабким характерним запахом, солодкуватим смаком, що володіє гігроскопічними властивостями, що добре змішується з водою, спиртом, ацетоном, і не замерзає до – 60 за Цельсієм.

Інші назви: пропіленгліколь, 1,2-пропандіол, 1,2-діоксипропан, Dowfrost, Methylethylene glycol, Monopropylene glycol, PG 12, Propane-1,2-diol

Пропіленгліколь (Е-1520) – речовина, що є двоатомним спиртом. 

Одержання пропіленгліколю здійснюється шляхом гідратації окису пропілену при температурі від 160 до 200 градусів та при тиску близько 1,6 МПа. При цьому виділяється 85,5% пропіленгліколю, 13% дипропіленгліколю та 1,5% трипропіленгліколю. Виділяють гліколі у вакуумі на колоні ректифікації. Гарантійний термін зберігання продукту один рік з дня виготовлення. Харчовий пропіленгліколь зберігається близько двох років. У процесі експлуатації не слід забувати, що при перегріві розчинів, що містять пропіленгліколь, починається розкладання основи та присадок, тому можливе погіршення теплофізичних властивостей розчину.

 Пропіленгліколь (Е-1520) застосовується як харчова добавка групи розчинників. 

У харчовій промисловості пропіленгліколь використовується як пом’якшувальний, вологоутримувальний і диспергуючий агент. Входить до складу вівсяного печива, безалкогольних та слабоалкогольних газованих напоїв, енергетичних напоїв, цукерок, бісквітних рулетів та деяких інших кондитерських виробів. Використовується при екстреному заморожуванні ягід, фруктів, м’яса птиці.

Інші застосування пропіленгліколю: 

– використовується у вигляді водного розчину в різних галузях промисловості, 

— як охолоджувач (завдяки своєму низькому ступеню токсичності);

– у виробництві косметики (шампунів, помад, еліксирів та ін); 

– у фармацевтичній промисловості; 

– При виробництві пластмас.