Бутилгідрокситолуол (E-321) – харчова добавка, синтетичний аналог вітаміну E, використовується як антиоксидант (уповільнення процесів окислення). Бутилгідрокситолуол (E-321) використовується як речовина-антиоксидант. Використовується в харчових продуктах, у косметиці, ліках, паливі для реактивних двигунів, гумових та нафтових продуктах, електричних трансформаторних оліях. У медицині може застосовуватися як зовнішній протиопіковий та протизапальний засіб. Дибунол також успішно застосовувався для лікування деяких видів раку, променевих та трофічних уражень шкіри та слизових оболонок тощо.