+380 (96) 072-81-84
+380 (50) 786-89-90
210 ₴/кг
Лимоннокислий калій (цитрат калію) — сіль, отримана при взаємодії калію і лимонної кислоти. Це біла речовина з кристалічною структурою, добре розчиняється у воді, має легкий солонуватий смак.
У промисловості цитрат калію отримують реакцією взаємодії поташу (він же карбонат калію або їдкий калій) і лимонної кислоти.
Використовують лимоннокислий калій тризаміщені 1-водний як харчову добавку (Е332) в харчовій промисловості, при виробництві кондитерських, консервних, хлібобулочних, молочних і інших виробів.
Калій лимоннокислий (3-заст.) ЧДА