+380 (96) 072-81-84
+380 (50) 786-89-90
210 ₴/кг
Лимоннокислый калий (цитрат калия) – соль, полученная при взаимодействии калия и лимонной кислоты. Это белое вещество с кристаллической структурой, хорошо растворяется в воде, имеет легкий солоноватый вкус.
В промышленности цитрат калия получают реакцией взаимодействия поташа (он же карбонат калия или едкий калий) и лимонной кислоты.
Используют лимоннокислый калий трехзамещенный 1-водный как пищевую добавку (Е332) в пищевой промышленности, при производстве кондитерских, консервных, хлебобулочных, молочных и других изделий.
Калий лимоннокислый (3-зам.) чда